Hozzávalók:
-
100 g. Beatrice Balance Street Food lisztkeverék
-
4 tojás
-
100 g víz
-
1 zacskó gluténmentes élesztő (7 g.)
-
3 g só
Elkészítés:
-
A vizet kézmelegségig hevítjük. A tojásokat felverjük és egy villa segítségével alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a 3 g sót. A tojásokhoz adjuk a lisztkeveréket és egynemű tésztává gyúrjuk össze a tálban. Majd mehet hozzá az élesztős víz.
-
Összedolgozzuk, és 4-5 percet pihentetjük.
-
Tetszőleges nagyságú zsemlét vagy kiflit formázunk belőle, de tökéletes pita vagy tortilla is készíthető belőle.
-
150 fokon sütjük, majd amikor barnulni kezd a teteje megemeljük a hőfokot 180 fokra.