Beatrice Balance Pogácsa Lisztkeverék 1000g

Összevevők: kölesliszt, tápióka keményítő, útifűmaghéj liszt, bambuszrost liszt, hajdina liszt, szódabikarbóna, citromsav

Tápérték:

• energia 1404,1,2 KJ/335,85 kcal
• zsír: 2,04 g.
  melyből telített zsírsavak: <1 g.
• szénhidrát:65 g.
  amelyből cukor: 0,1 g.
• rost: 13,43 g.
• fehérje: 7,7 g.
• só:< 1g.

Nyomokban tartalmazhat (allergének): diófélék, szezámmag, mustár

Tárolás: napfénytől védett, száraz hűvös helyen

Pogácsa elkészítési javaslat:
A folyékony és a száraz anyagokat elkeverjük egy kanál segítségével. 10 perc pihentetés után a tésztánkat egy lisztkeverékkel megszórt gyúródeszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Eloszlatjuk rajta a laktózmentes vajat és a laktózmentes túrót. Félbe majd ismét félbe hatjuk a tésztánkat és ismét ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Ezt a hajtogatást 3-4 alkalommal megismételjük. Menet közben a sütőnket 250 fokon, légkeveréses üzemmódon felmelegítjük. Amikor ezzel megvagyunk, a tésztánkat 2 ujjnyi vasatgra kinyújtjuk és közepes méretű pogácsaszaggató segítségével kiszaggatjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, ujjnyi távolságra egymástól és tetszés szerint olajjal, paradicsomszósszal vagy tojással megkenjük, laktózmentes sajttal megszórjuk. 250 fokon 10-12 percet sütjük. teljesen kihűlt állapotban fogyasztható.

Hozzávalók:

• 200 g.Pogácsa lisztkeverék,
• 7 g.só,
• 40 g.laktózmentes vaj,
• 80 g.laktózmentes túró,
• 215 g. víz,
• 10 g.almaecet