Beatrice Balance Rusztikus Lisztkeverék 1000g (Hétfő)

Összevevők: kölesliszt, tápióka keményítő, quinosa liszt, útifűmaghéj liszt, nátrium-hidrogén-karbonát, citromsav

Tápérték:

• energia 1477,7 KJ/332,9 kcal
• zsír: 2,5 g.
  melyből telített zsírsavak: <1 g.
• szénhidrát:71,35 g.
  amelyből cukor: 1 g.
• rost: 5,7 g.
• fehérje: 8,5 g.
• só:< 1g.

Nyomokban tartalmazhat (allergének): diófélék, szezámmag, mustár, zeller, kén-dioxid

Tárolás: napfénytől védett, száraz hűvös helyen

Rusztikus kenyér elkészítési javaslat:
A száraz alapanyagokat alaposan összekeverjük egy kanál segítségével. A mérőedénybe kimérünk 200 g. vizet és 15 g.almaecetet. A sütőt 250 fokra, légkeveréses üzemmóddal előmelegítjük. A nedves és a száraz hozzávalókat egy kanál segítségével alaposan összekeverjük. A tésztát 5 percet pihentetjük, majd lisztkeverékkel megszórt gyúródeszkán 2 percet átgyúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A tetejét olajjal, paradicsomszósszal vagy tojással megkenjük és egy x-et vágunk vágunk egy kés segítségével a tepsi aljáig, koppanásig. 25 perc alatt a 250 fokos sütőben készre sütjük. Teljesen kihűlt állapotban szeletelhető és fogyasztható.

Hozzávalók:

• 200 g.Rusztikus lisztkeverék,
• 7 g.lenmag,
• 5 g.só,
• 200 g. víz,
• 15 g.almaecet