Beatrice Balance Street Food Lisztkeverék 1000g

2990 Ft

A terméket saját gluténmentes üzemünkben gyártjuk és csomagoljuk.

Töltősúly: 1000 g

Összevevők: kókusz liszt, tápiók keményítő, útifűmaghéj liszt, aranylenmag liszt, bambuszrost liszt, szódabikarbóna, citromsav

Tápérték:

  • 319 kcal
  • F: 12 g.
  • Zs: 10 g.
  • Ch: 40 g.
  • C: 7 g.
  • R: 28 g.
  • Só: 1 g

Nyomokban tartalmazhat (allergének): diófélék, szezámmag, mustár, zeller

Tárolás: napfénytől védett, száraz hűvös helyen

Felhasználási javaslat: Szénhidrátcsökkentett zsemle recept

Szükséges hozzávalók: 100 g. Beatrice Balance ® Street Food lisztkeverék, 4 tojás,
3 g só, 1 zacskó szárított gluténmentes élesztő, 125 g víz, bambuszrost liszt a
szóráshoz.

A vizet kézmelegségig melegítjük és el keverjük benne az élesztőt. Félretesszük.
4 darab egész tojást felütünk egy tálba és egy villa segítségével alaposan felverjük.
A felvert tojásba beleöntünk 100 g. Beatrice Balance ®Street Food lisztkeveréket és
3 g sót. Tiszta kézzel alaposan eloszlatjuk. Egy félkemény, egynemű tésztát kapunk
belőle. Ezután hozzáöntjük a már előre elkészített élesztős vizet. Alaposan
összedolgozzuk, még egy kelt tésztához hasonló, egynemű állagot nem kapunk.
25 percig szobahőmérsékleten pihentetjük.
Ez az idő letelte után egy bambuszrost liszttel megszórt felületen alaposan
átdolgozzuk.
5 egyenlő részre osztjuk a tésztát, ez 85 g. /gombóc lesz.
Zsemlét formázunk belőle. Körülbelül 1 cm magasra nyújtjuk.
150 fokos sütőben addig sütjük, még teljesen elérik a magasságukat és a szélük
elkezd barnulni, majd ezután 180 fokra állítjuk a sütőt és középbarna színig sütjük.
Mind a kettő hőfoknál légkeveréses üzem módot használunk.
Az így kapott zsemlék szénhidrát tartalma 8g./db.

0
  • A minimális rendelési összeg 1500 Ft, a jelenlegi kosár tartalma Ft.
0
Kosár